象山县第四小学306班 韩添乐
2026-04-10
“清明时节雨纷纷”,在绵绵细雨中,我们的传统节日——清明节如约而至。这几天,人们会扫墓、祭祖、吃麻糍……在这些习俗里,我最喜欢的,就是和家人一起包、吃青团啦!
我们家的“糕点大师”奶奶登场啦!奶奶先从大袋子里掏出碧绿碧绿的艾草,这些都是她一大早从山上采的,叶子上还挂着晶莹的露珠,带着山野的清香。接着,她把艾草仔细洗干净,放进锅里煮出浓浓的艾草汁;再把煮好的艾草和面粉一起放进大盆里,倒点温水,搅拌均匀,盖上盖子,让面团“长胖”。
半小时后,盆里已经有一个穿着绿衣裳的“大胖子”啦!奶奶赶紧和我把“大胖子”分成一个个“小胖子”,然后把它们搓圆,最后用擀面杖压平。我看着这些扁扁的青饼,觉得它们像一块块温润的绿玉,好看极了!
这时,妈妈和爸爸拎着一包包馅料来到了厨房,有甜甜的红豆沙,还有咸香的笋丁肉馅。我们把馅料一勺一勺舀到扁扁的青饼上,小心翼翼地包起来。奶奶已经包了一个又一个青团,可我总是不能把口封住,这时奶奶把手伸过来,轻轻地、温柔地一捏,一个圆滚滚的青团就包好了。哇!原来包青团也要温柔啊!
全部包好后,我们把青团放进蒸笼里蒸。不一会儿,艾草的清香就飘满了整个厨房。青团出锅了,我迫不及待地拿起一个,咬上一大口,黏乎乎的青团裹着甜甜的红豆,软糯香甜,太美味啦!