"清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。"每到这个缅怀先人的节日，我最喜欢的就是和家人一起制作清香四溢的青团了。

清明节有着深厚的文化底蕴，它不仅是祭祖扫墓的重要日子，更是人们踏青赏春、感受春天生机勃勃的好时机。相传古时寒食节禁火冷食，后来演变为清明节吃青团的习俗，寄托着人们对美好生活的向往。

今天，我怀着激动的心情跟着外婆学习制作青团。我们需要准备糯米粉、新鲜艾草泥、一大杯温水、豆沙馅或肉松馅、蒸笼、油纸等材料。看着这些食材，我不禁好奇地问外婆："外婆，青团是怎样做的呀？"外婆笑着神秘地说："你马上就知道了！"

制作青团共有五步工序。首先，我们把糯米粉倒入大碗中，加入翠绿的艾草泥和适量温水，双手用力揉搓，直到面团变得光滑细腻。接着，将大面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，用手掌轻轻按扁。然后，在每个面皮中央放入香甜的豆沙馅，小心翼翼地收口，捏成圆润饱满的形状。最后，我们在蒸笼里铺上油纸，整齐地摆放好青团，待水开后上锅蒸制8-10分钟。 蒸好的青团散发着诱人的清香，嫩绿色的外皮包裹着香甜的内馅，让人垂涎三尺。咬一口，软糯香甜，满嘴都是春天的味道。

这次亲手制作青团的经历让我深深感受到了传统节日的魅力。不仅品尝到了自己动手制作的美味佳肴，更重要的是，我在实践中学会了这门传统手艺，内心充满了成就感和幸福感。

指导教师：高欣