螺蛳粉是一种特别好吃的面食，寒假期间，我最喜欢的小吃就是螺蛳粉了。

螺蛳粉究竟是怎么做熟的呢？今天就让我们化身为“小小观察员”，来一探究竟吧！

首先我先烧了一壶水，等了大约3分钟后，只见开水渐渐冒出一个个小泡泡，像是沸腾的开水在“流泪”。然后我特意将螺蛳粉放入一个透明大碗里，方便观察。再把水倒入玻璃碗中，立刻把碗盖盖上。没过一会儿，原本手拉手、还是好朋友的粉，都像绝交了似的，把手放开了。它们都在做各自的事情：有的还聚在一起，像是在一起看电影；有的直接伏在碗底，像是在过年讨零花钱呢；有的还在上下起伏，像是在挣扎……各种各样的姿态，看得人眼花缭乱。过了一会儿，碗盖上出现了许多白气，我立刻把盖子打开。我又将乱七八糟的调料放了进去，疯狂地搅拌起来。那“臭臭的气味”立刻窜入了我的鼻腔中，啊，太香了！

螺狮粉的味道虽然很“臭”，不过吃起来那可真是独一无二的味道啊！一点都不比KFC差。

螺蛳粉可真好吃呀！

指导教师：王向荣