“寒食青团店，春低杨柳枝。”清明佳节，我学会了一项新本领——包青团。

青团，不仅是一道时令美食，更象征着一份传承。它承载着古老的民俗文化，也包裹着

家人间温暖的情意。清明节那天，我们一家四口来到了外婆家。外婆兴冲冲地来到大门口迎接，我不禁感到疑惑：“今天不是清明节吗？外婆怎么看起来格外高兴？”外婆拉起我的手，笑眯眯地说：“我今天要教玥玥包青团呢！”说完就拉我进了厨房。

原来外婆早已备好了一桌食材：软糯的水磨糯米粉、防粘的粘米粉、小苏打、新鲜艾草、白糖、红豆沙……

认识完这些材料后，外婆就开始教我包青团啦！只见她先把新鲜艾草洗净，再放入沸水中焯烫，捞出后挤干水分，捣成了细腻的艾草泥。接着，我们把红豆沙搓成小圆球备用。外婆把适量的糯米粉倒进一个不锈钢盆，加入艾草泥和温水，边加边搅拌，最终揉成了一个光滑不粘手的青色面团，静置醒发片刻。随后，外婆揪下一小块面团，搓圆后捏成中间稍厚、边缘略薄的碗状面皮。总算来了个我会的！我在面皮中放入一颗馅料球，用虎口慢慢收紧面皮，轻轻搓圆，一个青团就完成了！

当我尝试做第二个时，一开始我做得并不太顺利，但在外婆的耐心指导下，我的手法越来越熟练了，包出来的青团也愈发美观了。

大约一小时后，外婆说道：“青团做得够多了，我们上锅蒸吧！”于是，我抓紧时间清点了青团的个数，令我惊喜的是，我竟然在一小时内包了二十一个青团！数完后，外婆把青团一个一个地放进蒸笼，冷水上锅，大火蒸了十五分钟左右。

青团终于出锅了！我和姐姐冲进厨房，把热气腾腾的青团端到桌上，迫不及待地品尝起

来。我拿起一个青团，咬下一口，绵密的红豆沙和清新的艾草香仿佛在嘴里弹奏出了一曲美妙的音符。

这次包青团，既让我收获了亲自动手的成就感，也让我体会到了与亲人团聚的温馨与幸福。

指导教师：胡维群