今天我做了一次“小科学家”，让彩虹在牛奶里跳起舞。这个实验“牛奶烟花”。

你们知道怎么做这个牛奶烟花的实验吗？让我来教你吧！首先我们要准备好实验用的材料有：洗脸巾、盘子、画笔、洗洁精、剪刀、牛奶。然后，我们用剪刀把洗脸巾剪起来剪成一个圆片，接着把洗脸四周点上彩色点点。点完后我们把圆片放在一边，往盘子里倒入牛奶再画好的洗脸巾小心翼翼地放进盘子里。你瞧，那些彩色点点，突然就像小精灵一样飞奔出去开始跳舞，我又往圆片滴上几滴洗洁精神奇的事发生了。小精灵们跳舞跳得更快了颜色更好看了。

你们知道为什么这些彩色点点遇到洗洁精会跳舞吗？牛奶中含有脂肪和蛋白质，表面张力较高，当滴入色素后色素暂时不会快速扩散，而洗洁具有活性剂的的特性能降低牛奶的表面张力。当洗洁精接触牛奶时表面张力的差异会使牛奶带着色素迅速向四周扩散。于是你会看到这些颜色像烟花一样在牛奶里绽放！

你们快来试一试吧！

指导教师：王渊