“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每逢清明，我们家都会做一种应时的美食——青团。

青团，颜色翠绿，香糯软韧，甜而不腻，每一口都带着艾草独有的清香，令人回味。一到清明，我便迫不及待地央求妈妈做青团。

制作青团需要新鲜野艾草、豆沙、白糖、糯米粉和榨汁机。材料备齐后，我们先将采来的野艾草洗净、焯水，再用榨汁机榨出碧绿的汁液。妈妈把糯米粉和艾草汁倒入盆中，边加水边反复揉搓，直到两者充分融合，变成一个光滑的大面团，像一颗翠绿的绒球。接着，将面团搓成条，切成小段，再擀成一张张小饼，用勺子将白糖、豆沙等馅料包进去，做成一个个圆润的青团，宛如一颗颗碧绿的翡翠珠。

最后一步是蒸青团。我掀开锅盖，小心翼翼地把青团一个一个放进去。它们像一群淘气的孩子，争先恐后地跃入锅中。不多时，青团便蒸好了。我急不可耐地跑到厨房，揭开锅盖，抓起一个就往嘴里塞——“哇！好烫，我的舌头要烫掉了！”妈妈连忙把青团夹出来晾在盘子里，又倒了一杯凉水递给我。等青团稍稍凉了些，我又猛咬一口，那软糯香甜在口中缓缓蔓延，真是人间美味！

这个清明，我不仅品尝了一道“人间美味”，更在亲手制作中体会到了对祖先的敬意与思念。

指导教师：张志姣