宁波市北仑区泰河学校503班 李勃叡
2026-04-12
在我的童年记忆里，有一束最温暖的光，那是妈妈陪我学煎鸡蛋的清晨。
那年我上二年级，一天早上突发奇想，要自己煎鸡蛋，妈妈笑着答应了。我兴奋地开煤气、倒油、打蛋，鸡蛋下锅发出“滋啦”声响，可很快油烟四起，蛋清飞溅，我手忙脚乱翻面，不仅戳破蛋黄，出锅的鸡蛋还一面焦黑、一面半生，模样狼狈极了。
妈妈轻声安慰我“没事儿，刚学做都这样。”我不甘心，接连又试了好几次。要么翻面时手抖戳破蛋黄，要么煎得糊掉或是没熟，我沮丧地扔掉铲子，眼泪在眼眶里打转，觉得自己连煎鸡蛋都做不好。
妈妈没有责备我，而是轻轻握住我的手，陪我重新尝试。她温柔地教我轻轻打蛋，细心叮嘱我：“敲蛋不要用力太猛。”妈妈手把手带着我倾斜锅子，让油均匀铺开，耐心叮嘱我等鸡蛋定型再翻动，妈妈示范握锅铲的手稳稳的状态，给了我满满的操作底气。
妈妈耐心引导我观察蛋白的变化，等蛋白慢慢凝固，圆圆的蛋黄像小太阳般卧在鸡蛋中央。我深吸一口气，小心翻面，竟一次成功，蛋黄完好无损。那个煎蛋蛋白雪白、蛋黄晶亮，戳开还流着金黄的蛋液。
我捧着盘子满心欢喜，妈妈的笑容比阳光还暖。此后遇到困难想放弃时，我总会想起这个清晨，妈妈的鼓励和陪伴如同一束光，照亮我手忙脚乱的童年，也让我懂得：成长并非一蹴而就，而是失败时，有人陪你重新再来。
如今我能煎出完美的溏心蛋，却总怀念那个焦糊的失败品，因为那里面，藏着童年最珍贵、最温暖的光。
