他，四十岁左右，稀疏的头发，戴一顶小草帽。他每天都系着一件深蓝色的围裙，笑容满面地招待客人。

他的店在鸣鹤古镇一间小房子里，店门里外都堆满了各式各样的年糕。房子里有一张大桌子。每天店里人水泄不通，大家都只为尝一口美味的年糕饺和炒年糕。

他的绝活——做年糕饺。他先拿出一块年糕，手在上面轻轻揉捏，等年糕软硬适当时，用擀面杖擀大一点，在中间轻压一下，放入一些客人喜欢的馅料，有笋、韭菜、萝卜……甚至还有芝麻。加入馅料，香味立马散开，与此同时，他又小心地把年糕和馅料包在一起，用手指把边缘压紧，按照饺子的包法，包出各种花样。他做的年糕饺形状饱满，清香四溢，美味软糯，让人垂涎欲滴。

他的炒年糕做得更不错。切年糕速度飞快，大小形状一样。然后他小心把年糕放入锅里，开始炒。等到炒得还可以时，加入一些调料和一些简单的蔬菜，继续炒，所有动作都十分熟练。等炒好了，他就把炒年糕倒进碗里，虽然里面没有大鱼大肉，但称之为“人间美味”也丝毫不过。

或许这年糕饺和炒年糕比不上市上大餐厅里的帝王蟹、大龙虾令人惊羡，但他用自己的努力赢来了大家的夸奖。

指导教师：欧如成