“清明清明，雨水纷纷”，在这个节日里，小孩子最期待的就是香喷喷的艾青饺了。

天刚亮，我就被一阵香气把我勾到了厨房，外婆已经做好了艾青饺。我用筷子夹起艾青饺，吃了一口，味道真好吃！表面是由糯米粉和艾草搓成的，里面是甜甜的馅，真是营养丰富又美味呀！

外婆告诉我：“相传有个孝子目连，母亲在阴间受苦，送去的饭菜总是被恶鬼抢走。目连上山采来艾草，揉进米粉做成饺子，饺子变成青绿色的了。恶鬼看着颜色难看不愿抢夺，母亲终于吃上饭了。后来清明节人们采摘艾草做这种青色饺子，用艾草做、形状像饺子，就叫艾青饺，用来祭祖感念孝心。”我听后为目连的孝心所打动。

然后，外婆把艾青饺给了邻居家的小朋友吃，她嘴里还念叨着：“清明吃艾饺，一年身体强！”

清明的雨淅淅沥沥，屋后满坡的艾草肆意生长，艾香与微润的空气相互交融。

这个清明节我不仅品尝到了香喷喷的艾青饺，也了解了艾青饺的由来。今年的清明节真难忘啊！

指导教师：虞群锋