新春的甬城，在山茶花的绽放中，在年糕的软糯中到来。但在我心里，唯有那一碗汤圆才是最地道的宁波年味。

汤圆，起源于宋代，在当时明州兴起“浮圆子”，讲究软、糯、香、甜、鲜、滑六字。南宋诗人史浩写过“玉屑轻盈，鲛绡霎时铺遍”，可见汤圆有多美丽。

也许有人会问，这汤圆究竟如何制成？让我来简单概括一下吧。首先，用宁波本地的糯米或圆糯米浸泡约六小时，磨成细浆后压滤、沉淀、揉面，使面团温润如羊脂玉。接着，将炒香的黑芝麻、猪油和绵白糖按２：１：１混合，此时闻着已经非常香了。最后，把馅包进皮里，搓成一个个“小团子们”，再一个个放进沸水里煮到飘起来，加上桂花，完美！

当奶奶端出那一碗汤圆时，我迫不及待想尝一口。我一口把整个汤圆塞进嘴里，一下子我就被烫得手舞足蹈，最终忍不住吐了出来。家人们看我这副样子憋不住笑了，缓过来的我长记性了，慢慢吃着，汤圆外皮有弹性，咬开后油润流心，甜而不腻，几个汤圆下肚，那股甜暖到心里。在这一碗，汤圆中，大家开心热闹度过了春节。

汤圆的圆是包容，是接纳。是不管有何困难，家永远是最温暖的港湾；也是圆满，代表一家人平安和谐，充满关心。一颗小小的宁波汤圆，藏着最美好的寓意：真正的团圆，不只是一家人围坐在一起，更是心向一处，彼此牵挂。琦君在《桂花雨》这篇课文中写“这里的桂花再香，也比不上故乡院。

子里的桂花”。对于在外的宁波人来说，那一碗宁波汤圆是家的味道，是过年的美好。

窗外的丝雨打在山茶花上，看起来十分忧愁，但屋内那一碗热乎乎的汤圆依旧暖入人心……

指导教师：应璐