今天是周末，看着妈妈在厨房里忙碌的身影，我决定挑战一个新任务——亲手煎一个鸡蛋！这可是我第一次近距离接触“下锅”的鸡蛋，心里既紧张又兴奋。

我走进厨房，学着妈妈的样子打开燃气灶。蓝色的火苗“呼”地窜了出来，我赶紧往锅里倒了点金黄的食用油。不一会儿，油锅冒出了细细的热气，看着锅里安静的油，我突然有点不敢下手。

深吸一口气，我把鸡蛋磕在锅边，轻轻一掰，“扑通”一声，蛋液滑进了锅里。只听“滋啦”一声，鸡蛋在锅里立刻跳起了舞，边缘瞬间变成了金黄色，还冒着小小的气泡。好一幅热闹的景象，原来鸡蛋生的时候是滑溜溜的，熟了竟然会跳舞！

这时，我连忙拿起锅铲准备翻面。可它沉甸甸的，一点也不听使唤。铲子刚探进去，那朵正在锅里盛开的“太阳花”就被我戳破了。金黄的蛋黄液流了出来，在洁白的蛋清上漫开，像一幅被画坏了的水彩画。虽然有点小遗憾，但我还是赶紧撒上盐，把它铲进了盘子。

虽然煎得有点焦，形状也不太圆，但闻着那股香喷喷的味道，我迫不及待地尝了一口。这可是我亲手做的第一份早餐呀！吃着吃着，心里美滋滋的。

原来，看着简单的煎鸡蛋，做起来还需要技巧。这次特别的尝试，让我懂得了：做事情不仅要勇敢尝试，更要有耐心。

指导教师：张水英