爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”一转眼又到了春节，又到了见证阖家欢乐的日子。在我的家乡台州，春节前这段日子才是家家户户最繁忙的时候。那时每家每户都会做白白嫩嫩的豆腐，做香甜诱人的米胖糖，做香气扑鼻的大馒头。在这之间，捣麻糍让我记忆意犹新。妈妈告诉我，腊月二十六的捣麻糍象征着团圆、丰收富足、平安顺遂。

腊月二十六，一大早院子里就热闹了起来。有人拎着水桶去洗石臼，有人抱着柴火走进灶房，有人拆洗着木桶，有人捞着浸泡一夜的糯米，每个人都忙得不亦乐乎。大人们先将糯米放入木桶中，再将木桶放在大铁锅里，不一会儿厨房中就烟雾缭绕，空气中弥漫着大米独有的清香。

洗的干干净净的石臼等待着热气腾腾的大米的到来。不一会，整桶香气扑鼻的糯米就被倒到了石臼中。一位叔叔拿起一把巨大的石锤，用力打向那白净的糯米，那胖乎手的糯米团瞬间被石锤砸成了扁扁的糯米饼。旁边的一位叔叔在手上粘了一点凉水，快速将糯米翻折了一下。紧接着又是一锤随即落下。他们就这样一锤一杵，配合默契，又是一杵一锤，累了就换一个。过了好一会，终于将糯米打成了软而糯的麻糍团。

在巨大的案板上洒上金黄的松花粉，几位叔叔将麻糍团成团合力放到案板上，又洒了一层松花粉，两人合力将麻糍擀成１厘米厚的超大巨饼。我觉得都能当被子了，那可是一条黄金大被子，我想一定又软又香又舒眼吧！终于把它切成小块了，孩子们争先恐后地抢起来，吃的手上，嘴边全是松花粉。我也拿起一块，裹上我爱吃的榨菜肉丝，吃一口便沉醉其间，麻糍的软糯加上榨菜肉丝的咸香，真是天下第一美食。我一块接一块地吃，肚子都成了一面小鼓了。

麻糍是不可多得的美食，是我的家乡的特色美食。

指导教师：李聪波