清明青团香

“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”清明，既是二十四节气之一，也因节令期间“气清景明、万物皆显”而得名。古人说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”

清明节的习俗丰富多彩：吃寒食、荡秋千、扫墓、踏青、插柳……其中，我最爱的就是亲手做青团。

做青团需要准备艾草汁、糯米粉、豆沙、芝麻、枣泥和清水。把材料一一摆上桌，就可以开工啦！先把艾草汁和糯米粉混合，揉成绿油油的面团；再揪下一小块面团，搓成圆滚滚的小球，接着把小球压扁，变成一张圆圆的面皮；最后，在面皮里包入香甜的豆沙、芝麻和枣泥，再搓成圆滚滚的团子。

费了九牛二虎之力，我总算把青团做好了，心里别提多兴奋了！把做好的青团放进蒸笼，没过多久，一股清鲜的艾草香就飘满了整个屋子。

每到清明节，我们家都会一起做青团、吃青团。咬一口，软糯香甜，满是春天的味道。这就是我最爱的清明味道，也是我最爱的传统节日！

指导教师：郑月颖