在我们村里，有个远近问名的“饭团张”他就是每天早，晨在楼下摆摊做，饭团的手艺堪称一绝，只要尝过他做的饭困，没人不竖起大拇指称赞。

每到上学高峰期，带着一幅最容易和糯米粘上的手套的“饭团张”的小摊前就围满了人。瞧，他要开始做饭团了。只见他熟练地抓起一张薄如宣纸的海苔，就像铺床单似的把它铺在案板上，再像蜻蜓点水似的抓起了一团糯米，一点儿都没有粘到手，用手心轮轻按压均匀。接着，他麻利地从一旁的小“餐柜”的盒子里取出一把小菜用，再抓出一整根油条，只见几道银光闪过，油条瞬间就被切八块，他又像变戏法似的从背后掏出一串里脊肉，熟练地把肉从串上拨下，里脊肉便各自”躺“入软绵绵的”糯米床”，再几刀将黄瓜也切八块，纷纷跳入“床中”。在一旁等车的大爷大妈们都忍不住看几眼，连一旁急着上学的学生们也不自觉地停下脚步，嘴巴都张成了“Ｏ＂字形，还不停喃喃着：“张师傅好厉害呀！”

最关键的就是卷饭团了，只见他双手握住海苔边缘，轻轻往前一卷，手指就如同一只快活的小鸟，灵活的在饭团周围“飞来飞去”“不一会儿，一个像小肥猪一样，圆滚滚，紧实很满的饭团就成型了。最后，他又用那把轻巧又锋利的小刀一切，就如同闪电一般，将这个大饭团“劈”成两段，一个香气扑鼻的饭团，就做好了。整个过程行云流水，不过一分钟，看得我眼花缭乱。

“好！”这是您的里脊肉饭团！”伴着淳朴的乡音响起，他的脸上绽放出淳厚的笑容目送着“小客人”远走。

这就是手艺高起的“饭团张”他用一双巧手，做出了美味的饭团，也给我们带来了满满的甜蜜。在我眼里，他就是身边最厉害的民间高手，用高起的手艺，让我们尝出了不同的风味。

指导教师：陈思佳