我学会了包饺子

古人云：“世上无难事，只怕有心人。”不经历挫折，怎么会轻易成功呢？你们瞧！我也是如此。

周末，我们一家准备包饺子。妈妈去超市买回来一袋饺子皮，又把猪肉和调料抓拌均匀，放进绞肉机里。锋利的刀片快速转动着，不一会儿，香喷喷的肉馅就做好了。

我觉得包饺子不是什么难事，可真正包起来，却让我傻了眼。我迫不及待地拿起饺子皮，学着妈妈的样子摊在手心，贪心似的舀了一大勺肉馅。可一边刚捏好，另一边的肉馅就挤了出来。我不服气，又拿了一张皮，这次少放了一点馅。捏出来的饺子虽然没露馅，却歪歪扭扭，像个没睡醒的小老头，和妈妈手里饱满的“元宝饺子”形成了鲜明的对比。看着自己的“残次品”，我瞬间没了心情。

妈妈耐心地教我：肉馅要放均匀，不能太多，也不能太少，从两边捏起褶子。我捏了不知多少个，终于捏出了像样的“元宝饺子”，欣喜若狂地放进蒸笼里。过了一会儿，香味扑鼻而来，我和妈妈尝了一口，真是美味极了！

这次包饺子让我知道，做什么事都要有耐心。

指导教师：陈施施