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青团里的清明香

宁波市惠风书院507班 郝晨希

2026-04-16

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”可今年的清明,却跳出了古诗里的烟雨朦胧,成了满溢阳光的春日序曲。趁着这大好春光,我们一家开启了春日踏青与做青团的美好习俗。

我们来到了郊外的大草地上。那是一片广阔无垠的绿,像被春风铺展开的绒毯,一眼望不到边。我和表弟在草地上追着风奔跑,在软软的草甸上打滚,玩得不亦乐乎。奶奶提着竹篮,在田埂边采摘新鲜的艾草。嫩绿的艾草带着浓烈的香气,那是春天独有的味道。回家的路上,我们遇见不少行人,手里捧着祭祀的鲜花与供品,步履虔诚。原来清明从不是只有哀思,它一边连着对先人的缅怀,一边牵着对春日的热爱。

回到家,最期待的做青团环节终于开始了!奶奶把采来的艾草仔细洗净、焯水,再用绞肉机打成细腻的青泥。翠绿的艾草泥混进雪白的糯米粉中。奶奶手把手教我揉面,一开始,黏糊糊的面团总粘在我手上,怎么搓都甩不掉,急得我直跺脚。可练了几次后,我的手法越来越熟练,最后竟能让面团乖乖听话,一点都不粘手了。原本雪白的面团,渐渐变成了温润的青绿色,还带着淡淡的艾草清香。

接下来就是包馅啦!我们把豆沙、肉松咸蛋黄等馅料包进青团皮里,捏成圆滚滚的小团子。最后把青团放进烤箱,十分钟后,香气就漫满了整个屋子。咬一口,软糯的外皮带着艾草的清香,甜而不腻的馅料在嘴里化开,那是春天最治愈的味道。

原来清明从不是单一的悲伤,它是思念与烟火的共生,是缅怀与新生的交响,在春光里,在亲手做青团的烟火气中,把清明过成了有温度、有香气的日子。让我们好好珍藏这份春日里的思念与美好。

 

指导教师:余玲丽

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