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冬至的饺子

鄞州第二实验小学东校区304班 倪语婧

2026-04-16

当雪花飘落窗台时,窗外的世界早已披上了银装,冬至也在袅袅炊烟中悄然来临。

古人云:“冬至大如年”,意思是冬至像过年一样重要。而包饺子,是冬至最隆重的仪式。这一天,外婆早已把饺子的肉馅、面粉和清水准备好了,正坐在桌旁等我。

外婆开始包饺子了。她先把水和面粉揉成一团,接着剪下一点揉成了一个小球,然后压扁,再把准备好的肉馅裹进面皮,最后外婆把饺子皮对折,捏紧中间,从两边向中间一点点捏出弯弯的花边。这样,一个鼓鼓的、像小元宝一样的饺子就包好了。我眼睛看会了,但手却跟不上,包不出一个好看的。外婆却笑着说:“咱家囡囡包的是‘福气饺子’,好吃着呢!”

大铁锅“咕嘟咕嘟”冒着泡,饺子像小白鹅一样在水里翻跟头。不一会儿,热气腾腾的饺子就出锅了。我迫不及待地夹起一个就往嘴里放。外婆见了说:“又没人和你抢,一口吃不成胖子。”咬上一口,饺子皮软软的,肉馅香香的,鲜美的汁水在嘴里散开,好吃得让人停不下来。

回家时,我提着一小篮爱心饺子,心里沉甸甸的。外婆站在门口挥手:“囡囡,路上小心!”这声音乘着风飘进了我心里。原来,冬至最难忘的不仅是饺子的味道,更是外婆暖暖的叮咛和那藏在饺子香里的爱。

 

指导教师:董蒙蒙

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