一天早上，妈妈说要教我做红枣燕麦馒头，我高兴得手舞足蹈，迫不及待开启了我的“馒头之旅”。

在妈妈的指导下，我先把燕麦片磨成粉。听着料理机轰鸣作响，我心里忐忑不安，生怕它出故障，短短二十秒，却像过了很久。看到细腻的燕麦粉磨好，我才松了口气。我把面粉和燕麦粉混合，加入水和发酵粉开始揉面。妈妈揉面轻而易举，可我费了九牛二虎之力，面团不是软得粘手，就是硬得像石头，反复调整才揉得光滑，接着盖好盖子等待发酵。

等待时，我跟着妈妈清洗红枣、切成小块再擀碎。等忙完一看，面团发酵得足足有原来两倍大，软乎乎的像蓬松的云朵。我把红枣碎和红糖加进去，忍着小枣块的扎手，用力把它们揉进面团。最后把面团搓成长条，切成小剂子，小心翼翼摆进蒸笼。

二十分钟后，锅盖一打开，香甜的气息扑面而来。我迫不及待咬了一口，满口都是红枣的香甜，松软又好吃！妈妈尝了连连称赞，我心里美滋滋的。

这次做馒头，我不仅学会了新技能，更体会到了劳动的快乐。以后我还要学做更多美食，用双手创造生活的小美好！

指导教师：姜敏钰