首页 网站发表 甜甜的青团

甜甜的青团

鄞州区东南小学金达路校区405 钟梓萱

2026-04-16

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”清明节到了,在这一天,外婆会带着我做青团,清明的专属美食。

在清晨,外婆拿着篮子,带着我去采摘新鲜的艾草,绿油油的艾草上挂着晶莹的露珠,我把艾草一个个摘下,放入篮子中,不一会儿就装满了一篮艾草。采摘工作完成后,就准备大干一场了!

到家之后,新鲜的艾草经过清洗、焯水、捣烂,再加入糯米粉和米粉,慢慢揉捏,揉成面团后,可以开始包青团了!我学着外婆的样子取出一些面团,再按扁,陆续放上红豆泥、豆沙,或芝麻粉,再包起来搓成一个胖胖的圆球。随着我搓了一个又一个,手法也越来越熟练了,捏好的青团们一个个被送入蒸锅去“蒸桑拿”了!

青团出锅之后,嫩绿色的面团散发出艾草的清香,我忍不住拿出一个咬了一口,这个是芝麻馅儿的,艾草的香味加上甜滋滋的芝麻香别提有多好吃了,简直停不下来!

吃着温热的青团,听着外婆讲着清明的习俗与往事,我忽然懂得,这小小的青团里藏着对先人的思念,藏着家人的陪伴,更藏着家乡独有的文化。

 

指导教师:于千洛

首页 投稿 我的