星期四，学校组织我们去农场研学。我最期待的环节，就是亲手制作春饼，体验“咬春”的乐趣。

到达农场后，老师先给我们讲了春饼的习俗：吃春饼又叫“咬春”，咬住春天的新鲜与生机，也寄托着迎接春天、五谷丰登的美好愿望。接着，老师给我们分发了食材，还反复叮嘱我们切菜时一定要注意安全。

终于到动手环节啦！我先把黄瓜和胡萝卜放在案板上，小心翼翼地切成小丁。一开始，我切的丁大小不一，有的像小石子，有的像小拇指，看着乱糟糟的，我有点着急。但我慢慢稳住手，顺着纹路切，终于找到了技巧，切出来的丁越来越均匀，连老师都夸我进步快。接着，我又把火腿肠切成了丁，看着码得整整齐齐的食材，我的心里满是期待。

包春饼的步骤更有意思！我拿起一张薄薄的春饼皮，均匀地刷上一层甜面酱，再把胡萝卜丁、黄瓜丁和火腿肠丁放在中间，先把两边的饼皮往中间折，再从下往上紧紧卷起来，一个鼓鼓囊囊的春饼就做好了。

这次研学，不仅让我学会了包春饼，更让我体会到了劳动的快乐。咬一口自己做的春饼，春天的味道好像都藏在里面了，真是充实又难忘的一天！

指导教师：徐剑叶