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端午节

宁波市北仑区泰河小学 张七木

2026-04-20

“五月五,过端午,赛龙舟,敲锣鼓。”正如这首熟悉的儿歌里唱的,端午节没有清明节的清冷,也没有春节的喧闹,却是刻在中国人骨子里、分量十足的传统节日。

一到端午前夕,我们全家就忙活起来:去后山采摘带着晨露的箬竹叶、芦苇叶和艾草,再去集市挑回圆滚滚的糯米、甜滋滋的红枣、油润的五花肉,还有沙沙的咸蛋黄。箬竹叶和芦苇叶是粽子的“外衣”,艾草则要挂在门口,既能驱虫祈福,也能让家里飘起淡淡的草木香,瞬间就有了节日的味道。

这个节日里,最让人期待的环节,就是跟着奶奶包粽子。别看奶奶年纪大了,手却比谁都灵巧。只见她先把两片箬竹叶叠在一起,折成尖尖的圆锥,舀一勺白白的糯米铺在底部,再放上红枣、五花肉和咸蛋黄,接着再盖一层糯米压平,然后飞快地用叶子裹紧,最后用棉线三两下扎牢。转眼功夫,一个个棱角分明、圆滚滚的粽子就排着队诞生了,像一个个小元宝似的,可爱极了。

包好的粽子被奶奶小心翼翼地放进大锅里,柴火在灶膛里噼啪作响,糯米的甜香、粽叶的清香混着肉香,顺着锅盖的缝隙一点点溢出来,在屋子里绕来绕去,勾得人肚子咕咕直叫。我们守在锅边,数着时间一分一秒过,终于等来了粽子出锅的时刻。

剥开翠绿的粽叶,一股浓郁的清香扑面而来。白白的糯米黏黏的,紧紧裹着红枣和咸蛋黄,油润的五花肉渗着汁水,把糯米染成了淡淡的琥珀色。咬上一大口,糯米软糯香甜,咸蛋黄沙沙的,五花肉香而不腻,三种味道在嘴里撞在一起,好吃得让人眯起眼睛。每一口,都是奶奶的味道,也是端午最温暖的模样。

端午节的故事,和粽子一样,藏着浓浓的情意。相传战国时期,爱国诗人屈原投汨罗江自尽,百姓们又敬又痛,怕江里的鱼虾啃食他的身体,就把糯米包进叶子里投入江中,这便有了端午吃粽子的习俗。原来我们咬下的每一口粽子里,都藏着人们对屈原的敬重与怀念。

原来端午节不只是飘着粽叶香的节日,更是一本带着烟火气的“活历史书”,藏着代代相传的习俗,也藏着中国人独有的温柔与情怀。这,就是我爱的端午节。

 

指导教师:朱忆琼

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