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枣香漫屋

浙江师范大学附属慈溪实验学校305班 吴梦涵

2026-04-20

在我兴奋的期盼中,终于到了做枣花糕的日子。

只见妈妈熟练地拿起一小块面团,不一会儿便做出了造型各异的枣花糕。看着妈妈那副熟练的样子,我也按耐不住了。我拿起一个洁白的面团,学着妈妈的样子揉搓这个软软的“大胖子”。小小的面团看着不起眼,但在我手里一点儿也不听话。看着粗细不匀的面团,我有点儿灰心了。经过我反复地尝试,我终于找到了窍门,只要我用力均匀,轻轻揉搓,面团就“听话”多了。

接着我把面团压平,用筷子压出一道线。然后沿着压痕对折面团。最后放上红玛瑙似的红枣,然后用筷子轻轻一夹,一个小巧玲珑的枣花糕就做好了。

做好的枣花糕整整齐齐地摆放在桌子上,像一个个整齐罗列的小小表演团。它们有的像一朵朵红艳艳的小花,有的像一个个大大的“8”字。最大的一个,层层叠叠、红白相间的,像一朵盛开的牡丹花,漂亮极了。

我把枣花糕小心翼翼地放进了锅里,然后等待枣花糕蒸熟的时间,感觉过得十分漫长。伴随着“叮铃铃——”计时器结束的响声,枣花糕蒸熟了。锅盖打开的一瞬间,扑鼻而来的枣香味混合着麦香让人馋得直流口水,让我忍不住拿上了一个热热的枣花糕,咬上一口,香甜的枣和松软的面充满我的口腔,一口一口地让我停不下来。

美味的枣花糕藏着甜丝丝的暖意,我爱软糯香甜的桂花糕,更爱充满烟火气息的枣花糕!

 

指导教师:朱思懿

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