宁波市鄞州区邱隘镇邱隘实验小学402班 孙艺晗
2026-04-20
新年到了,咱们宁波人就会煮上一一碗热腾腾的汤圆,家人们一起品尝这份香甜,才算得上是团团圆圆过大年!所以这会儿,我跟妈妈正在厨房包汤圆。
首先,妈妈从冰箱里去除一团黑黑的芝麻馅,挖了一点放在掌心上,搓成一个小圆球,放在桌上。我也学着妈妈的样小心地搓起芝麻球。不一会儿,一个小小的黑色小球就诞生了。几分钟后,小桌子上就放满了一个个小小的黑芝麻球,它们整整齐齐地排着队,站在桌面上,就像一群小战士,正在等待接受检阅,乍眼望去,还挺威风的。
开始包汤圆了,妈妈先取出一小团糯米团,捏成碗状。接着,放入一颗刚才搓好的黑芝麻球,再慢慢把碗状的糯米团封口,最后把团子放在掌心,轻轻揉搓成一个小圆球,这样一个胖嘟嘟可爱的小汤圆就做好了。
我看得手痒痒,学着妈妈的样子,认真地跟着妈妈的步骤,一一做下来,不一会儿,我的手心里就出现了一个胖嘟嘟的小汤圆,妈妈夸我学得不错。
不一会儿,碟子上就放满了白白的“小胖球”,它们在阳光的照射下闪闪发光,就像一颗颗白色的珍珠,美丽极了!
接着煮汤圆,妈妈把水煮沸,放入汤圆,一个个白胖的小圆球从漂亮的珍珠变成了一条条快乐的小鱼,在锅里游来游去,追逐嬉戏,有趣极了。大约过了7分钟,汤圆们都把光溜溜的脑袋探出水面,妈妈说:“可以出锅啦~~”一声令下,我们都拿了小碗去盛汤圆。妈妈还在我们的碗里加了香喷喷的桂花,一只汤圆入口,软软的糯米Q弹有嚼劲,带着桂花的香甜,一咬开,香甜的芝麻馅从我口中炸开,甜而不腻,味道绝了!
全家人围坐在一起,品尝着汤圆的美味,说着新年的希望,这就是家的味道,这就是团圆的快乐!