每天早上你只要走在华山路上你总能在一家叫做“嵊州美食。”的店铺附近闻到尖叫声尖的气味。迎面朝你扑来。

这家店的老板是一对十分和气的夫妻，他们的店虽然不大，但十分干净，已经开了将近10年了早上店门口总能看见一行人围着一个锅炉一次次的将钱递过去又拎了一袋的生煎有些人还看了不禁咽了咽口水外卖小哥也在这水泄不通的店铺中接过一包包冒着热气的美食，桌子上的食物也快堆成了小生大家在店内拼着桌子吃。

这家店“灵魂”在与老板有着一手绝活那天我悄悄来到锅炉旁边，看着他是如何做出这让人垂涎欲滴的生煎包，只见他拿起一团比自己肚子还大的面团，可他真能轻松将这面团切成这么多份并做成生煎包吗？但他却拿着大面团自在的和顾客说着话，甩着面团他两手各抓中面团的两头面条就有一根长绳一次次的摔打在桌子上，这声音十分悦耳动听。他又从格子中抽出一把刀，均匀的把面团切成几条好比如兰州拉面店中切面的机器一般在落下舞蹈，把长条分成六团面团仿佛瞬间里就是一个称，边上等待的小孩子不禁两眼一亮不住的鼓起了掌。他又将面团铺在左手上。右手用小时候一弯又一松一裹，一个完完整整的小生煎包就捏好了仿佛一个个圆圆胖胖的小胖哥站在跳水台前，这一个行云流水的过程，就像一个魔法师手一点一个煎包就形成了当捏完一整个铁盘时，这速度简直绝了，也许是这一条路上最快的神速捏包师傅当灶台点起的那一刻他熟练地把铁盘往上一架倒入一锅清水又提起油壶往上一浇油壶中的油就像瀑布般流入锅中却一丝油都没有溅出来顿时油锅里吱吱作响好像一个唱戏团的成员们正在高声歌唱，但是惊奇的是他手上没有一点烫开的伤口，衣服上也只是一点面粉，没有油污三四分钟过去他端来一碗葱，随手一抓往锅中一挥葱花如同听过命令一般又像一位天女的散花散着一片一片绿色的花瓣弹跳在每一个瞬间包上为顾客打生煎时碗中还在滋滋着。咬下去汁水一喷，就是咔嚓一声会让你竖起大拇指，不经常告别那一家家半生不熟的生煎。

往往那舌尖上的美食从不是那山珍海味，而是用最简单的食材，最简单的工具做出了最美唯一印象最深的美食。

指导教师：陈思佳