江苏南通市海门区海南小学三(1) 徐铭言
2026-04-21
藏在艾香里的温暖
清明时节,雨过天晴。温暖的阳光像一层碎金,温柔地洒在大地上。空气中弥漫着湿润的泥土清香,我要和妈妈一起制作青团啦!
采艾草
我们来到郊外的艾草地。一眼望去,满眼都是生机勃勃的翠绿。我蹲在地上,小心翼翼地专挑那些嫩绿的草尖。指尖轻轻一掐,一股清苦又清新的香气瞬间在指尖弥漫开来。艾草叶上还挂着晶莹的露珠,在阳光下像一颗颗漂亮的宝石。不一会儿,我的小篮子里就铺满了翠绿,仿佛装进了一整个春天。
洗艾叶
回到家,我把满满一篮艾叶倒进清水中。妈妈在一旁笑着提醒:“宝贝,艾叶要一片一片洗才干净卫生哦。”艾叶在水中轻轻舒展,随着水波摇曳,好像一群绿色的小精灵在跳舞。洗净后,妈妈把艾叶倒入锅中焯水,那青涩的香气渐渐弥漫开来。待艾叶变软,她又细心地打成细腻的艾泥,满屋子都飘着这独有的、清甜的艾香。
做青团
最有趣的环节来啦!我按比例调好糯米粉,加了一勺白糖,又把翠绿的艾草泥倒进去。双手用力反复揉搓,那绿色就像魔法一样晕染开来,渐渐变成了一块细腻光滑的翡翠色面团。我把它切成一个个圆润的剂子,学着妈妈的样子,把剂子捏成小碗状,挖一勺香甜的豆沙放在中间,再用虎口慢慢收拢、捏紧。看着一个个圆圆满满的青团在我掌心诞生,心里满是成就感。
蒸青团
蒸笼上锅,白雾腾腾地升起。不一会儿,热气腾腾的青团就出锅啦!我迫不及待地拿起一个,烫得直吸溜,却又舍不得放下。轻轻咬上一口,软糯的皮筋道又绵密,香甜的豆沙瞬间溢满口腔。唇齿间,交织着淡淡的艾香与浓郁的豆沙,让人回味无穷。
快乐的时光虽然短暂,却温暖如初。那一抹翠绿的青团,藏着艾香,也藏着妈妈的爱,成了我记忆中最难忘的春日印记!