厨房魔术师

身边的每个人都如同一朵朵姿态各异的浪花，那一朵朵浪花都记载着自己的故事。我的舅舅是一朵独特的浪花，他用一双巧手，在厨房中，烹煮出一个个故事。

舅舅做饭，不仅要讲究美味可口还有一些独特的小心思，别人做饭只要咸淡适口，自己爱吃就行，舅舅不只要大家都喜欢，还要同一种食材但不同的风格，口感。让我也是佩服不己。

舅舅最拿手的就是做牛肉片，同样都是牛肉，在他手里却能有各种各样的花头，光是闻着，就垂涎欲滴。他做的水煮肉片，简直堪称一绝。肉片的薄厚均匀，入口嫩滑，十分软嫩酱汁浓郁而不抢眼，辣椒的用量恰到好处，配上亮眼的香菜点缀，一口下

去无比过瘾。而凉拌牛肉更是开胃小凉菜，清爽可口，牛肉被切得整整齐齐薄原分明，撒上灵魂葱花与香菜的装点，鲜香清爽，在夏日来上一口，十分解腻。

记得有一次，我刚拔完牙，对食物又很没胃口。于是舅舅就给我做了一顿皮蛋瘦肉粥，他把皮蛋切成小块再把瘦肉切成了细丝条，用胡萝卜切成精美细致的小花，给这碗软糯香甜的粥增加美感。一口下去，暖而清淡，瞬间胃口倍增，格外喜欢。

在别人眼中，做饭只是为了填饱肚子，长身体。而舅舅真正把它当成了一门兴趣。他把那些平凡的食材做成美味家肴，把关心藏进饭菜里......

这就是我那独一无二的舅舅，他的巧手让家常饭变得有魔力，更珍贵。饭菜满是关爱，让生活沉浸在浓浓的菜香与温暖里!

指导教师：徐英女