慈溪市横河初级中学龙南校区702班 杨紫乐
2026-04-21
时光如流水，我在外地求学多年，品尝过许多美食。可家乡的豆腐干，却令我难以忘怀。那美味可口的味道，深深地留在了我的舌尖，也留在了我的心里——那便是乡情的味道。
那天晚上，一家人坐在一起烤火，火堆上还烤着豆腐干。橘红色的火光映在每个人的脸上，暖洋洋的。
烤着烤着，我闻到了一股香味，馋得直流口水。我伸出筷子想去夹，妈妈轻轻拦住我：“还没熟呢，再等等。”我只好忍着，眼睛却一直盯着火堆上的豆腐干。香味越来越浓，扑鼻而来。终于，妈妈笑着说：“好了，可以吃啦！”
我迫不及待地夹起一块，一口咬下去。软软的豆腐，不咸也不辣，反而带着一丝甜甜的味道。我又夹起一块，它在油锅里冒着泡，软软的、鼓鼓的。蘸上雪白的白糖，嚼一嚼，甜甜的、软软的、香香的，简直是人间的美味。一口咬下去，香甜溢满整个口腔。
我又夹了一块，里面包着折耳根。折耳根凉凉的、辣辣的，挺有嚼劲。它和豆腐干搭配在一起，简直是绝配。妈妈在一旁笑眯眯地说：“慢点吃，锅里还有呢！”
在外多年，我也吃过许多豆腐干。有的太干，有的没味道，有的外表看起来好看，可跟家乡的豆腐干比起来，总觉得差了几分。那些买来的豆腐干，没有火堆的温暖，也没有家人的笑声。
时光荏苒，乡情不是各地的美味，而是我藏在豆腐干里的温柔童年。那一块块热乎乎的豆腐干，承载着家人的笑声，也承载着故乡最朴实的味道。无论走多远，这缕乡情，永远在我心底冒着热气。
