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中秋至,做月饼

浙江师范大学附属慈溪实验学校301班 张纹若

2026-04-22

“明月几时有?把酒问青天。”中秋,藏着阖家团圆的温馨,浸着皎洁月光的清辉,更裹着月饼那沁人心脾的香甜。

中秋之夜,我跟着奶奶学做月饼。先取出一团软乎乎的面团,往里面添了些黄油,面团瞬间变得油润光滑,活像个胖乎乎的小娃娃。奶奶耐心指导我:“包馅料时,得在面团顶部戳个洞,大小要均匀,这样才能包得饱满。”我点点头,笑眯眯地取来蛋黄馅料,先将它揉圆,再在面团上挖个小洞,小心翼翼地把馅料放进去,接着一点点把洞口捏紧、封严。

“奶奶,下一步该怎么做呀?”我迫不及待地问。奶奶笑着拿起模具:“看,把它压进去,就能变出好看的形状啦。”我轻轻一压,模具里立刻绽开一朵娇艳的玫瑰花。举着这枚精致的月饼,我心里满是难以言喻的成就感。

夜幕降临,我和家人围坐在石桌旁。天上的明月像个硕大的玉盘,清辉洒满庭院。盘子里的月饼千姿百态:小兔子憨态可掬,玫瑰花娇艳欲滴,大熊猫憨实可爱,蝴蝶翩翩起舞。我轻轻咬下一口,绵软的面皮裹着蛋黄的醇厚鲜香,满口清甜。

吃着香甜的月饼,听着家人的欢声笑语,望着天边的皓月,我忽然懂得:中秋的乐趣,藏在亲手制作的心意里,藏在家人相伴的温暖中,岁岁年年,皆是幸福。

 

指导教师:周玲

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