“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”伴着绵绵春雨，一年一度的清明节到了。这天，我和外婆围在厨房，一起做香甜软糯的青团，感受浓浓的清明习俗。

做青团前，我们早早备好了材料：带着露水的新鲜艾草，咸香的肉松蛋黄馅，细腻的松花粉，还有雪白的糯米粉和粘米粉。一切准备就绪，我们就开始动手啦！

外婆先把艾草放进锅里煮，火苗舔着锅底，不一会儿，浓郁的青草香就飘满了厨房，钻进我的鼻子里，清清爽爽的。另一边，糯米粉和粘米粉也在蒸笼里慢慢蒸熟，冒着白白的热气。等艾草煮得软烂，外婆小心地捞出，细细切碎，再和蒸熟的米粉混合在一起。

接下来就是最费力的捶打环节！我双手握紧木锤，使出全身力气往下砸，面团软软弹弹的，像个调皮的小皮球。外婆则端着盆子，轻轻翻动着面团，脸上满是温柔的笑意。没过多久，雪白的米粉就染上了清新的青绿色，摸起来滑滑软软，好看极了。

我们揪下一小块面团，搓成圆圆的小球，用手指轻轻一按，中间就出现一个小窝。我小心翼翼地把肉松蛋黄馅放进去，再把口子慢慢捏紧，重新搓圆，往松花粉里一滚，就不粘手了。最后把面团放进印着红双喜的模具里，轻轻一按，再倒扣出来，一个带着精美花纹的青团就成型了。看着一个个碧绿油亮、小巧可爱的青团，我心里满是成就感，迫不及待地尝了一口，软糯香甜，咸香的馅料在嘴里散开，好吃极了！

这次做青团，不仅让我学会了传统手艺，更让我感受到传统美食里藏着的古人智慧，也体会到和外婆一起劳作的温暖，这真是清明节最有意义的事。

指导教师：张志姣