星期二的上课铃一响，我们期盼了好久的冰皮月饼实践课，终于开始啦！

一上课，我就和同学们一起把材料摆上桌子：预拌粉、小盆、馅料……吴老师拿着烧好水的水壶走进教室，宣布制作开始，教室里瞬间热闹起来。我剪开预拌粉的包装袋，一股甜丝丝的奶香味立刻钻进了鼻子里。我把小盆放在电子秤上，小心地倒出预拌粉，细细的白粉末像流沙一样堆在盆里，眼看秤的数字要到100克了，我赶紧捏住袋口，可手一抖，粉末一下喷了出来，害得我打了个大大的喷嚏，逗得旁边的同学都笑了。

烧好的水倒进盆里，我乖乖等着面团成型，可等了一会儿，用勺子一搅才傻了眼：只有表面的粉湿了，底下还是干巴巴的！我赶紧用力搅拌，费了好大力气，才把粉和成了软软的、像泥巴一样的面团。

接下来的包馅环节可把我难住了。第一次包的时候，面团总也盖不住馅，我刚把这边捏好，那边的馅又露了出来，折腾了半天也没包好。第二次我沉下心来，先把面团压成均匀的圆饼，再把搓得圆圆的馅料放在中间，像包饺子一样慢慢捏紧封口，反复搓了好几遍，终于把馅牢牢裹住了。

压花的时候，我把包好的面团轻轻放进模具，深吸一口气，用力一压再脱模——一个圆滚滚的月饼就出来了！中间印着精致的花朵，四周是整齐的花纹，粉粉嫩嫩的，还带着淡淡的草莓香，看着就让人欢喜。我捧着自己做的月饼，心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。

原来生活里的美好，从来都藏在这些小细节里：一次手忙脚乱的尝试，一个带着小瑕疵的自制月饼，都藏着独属于我的、甜甜的小美好。

指导教师：胡晓玲