偷菜，焚旧，敬神，这是百家饭的独道之处。

“二月二，龙抬头”，时节恰在惊蛰前后。春雷一响，春雨一落，空气里都透着勃勃生机，爷爷奶奶们也该准备撒种耕种了。二月二，洗去春节的悠闲与慵懒，迎来了新一年的忙碌与耕耘。在妈妈的家乡，这天，家家户户都要聚在一起，吃一顿“百家饭“，也叫“露天米饭”，算是一场热闹的开工宴，为新一年的农事讨个好彩头。

食材，是成功的第一步。人们要到邻里乡里讨要米粮，凑齐七户不同姓氏人家的米，俗称“七姓米”，象征集纳百家福气。至于蔬菜这些配菜，则可以光明正大地到邻居家地里“偷”取，主人即便发现，也不会责怪，反倒觉得是吉利事。在当地人心里，大家的菜和米聚在一起，便是把福气聚在了一起，代表着邻里互助，团结有爱。

烹饪，是百家饭的灵魂。大家在户外临时搭建一个灶台，用破椅子、旧扇子等去年的旧物当柴火烧掉，寓意“去晦迎新”。待猪油烧热，将“偷来”的胡萝卜丁、青菜丁、腊肉丁下锅翻炒，再加入蒸好的米饭翻炒均匀。这锅饭看似平平无奇，却藏着满满心意，被大家视为吉祥之饭。

享用，才是最温暖的环节。在家乡，第一勺菜饭要撒在屋顶瓦片上，任由鸟儿啄食。这并非浪费粮食，而是祭拜百花娘娘，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。之后，帮忙的乡亲、围观的邻里，你一碗我一碗，热热闹闹地吃起百家饭来。我舀了一勺送入口中，腊肉的咸香，青菜的清鲜，胡萝卜的香甜．．．．．．在我的舌尖层层绽开，美味无比。小小的一碗饭，承载着家乡人对新年最朴素也最真挚的期盼。

集福，去晦，共享，这是百家饭的独特滋味吧！

指导教师：张霞