过了谷雨，便是清明。清明的雨也是谷雨般那青丝，从古下至今。如先人的语，如泣如诉；先人的泪，绵绵不绝。一切都是青绿的，食物、植物。这习俗也如清明之雨般一样亘古不变。

扫墓是清明中极为重要的一环，如果清明不扫墓，那么这清明也就无趣、毫无意义了，就像元宵节不吃汤圆；中秋节不吃月饼那样。在清明前几天或是清明当天，大人们总会购买些白黄花、银元之类的祭祀物品。到了扫墓之时，便把银元、纸钱用火烧给先祖，白花黄花则让高些的孩子插在坟上。而在这烧纸插花之前，必须先清理墓边落叶。“扫墓”故谓之“扫”最重要，用扫帚一拨，拂去落叶与尘土……之后的祭祖，烧纸便不多论述了。

如果说扫墓是清明节人们对精神的寄托；那么做吃麻糍就是人们对手艺与味蕾的寄托了。

麻糍，是只在宁波独有的，谐音宁波话的“芜事”，即无事。宁波人讲究什么时节吃什么，麻糍便是代表，无论艾叶或是松花粉，这些必须都是当年当季现采的。将艾叶在锅中蒸一下，取出的那艾在水汽中透着淡淡的光泽。那绿，将春天中的青绿、万物的绿汇集在了一起那样晶莹诱人的绿，令人如此惊叹。接着在石臼中放入那可以让春天的绿悄然失色的翠绿、青绿的艾草，撒上些米黄又偏白的糯米粉与面粉，加些白糖水。外公便用石锤均匀地敲击石臼，石锤并非普通锤子，而是有长长的柄、比俩拳头还大的石头。外公是正宗的东钱湖下水人，可没少做麻糍，在宁波东钱湖下水村做的麻糍可是闻名遐迩。那敲击声如水滴墨汁滴在水中般均匀地晕染开那样，咚咚声里，在外公这静谧的小园里，我仿佛听到了来自春天来自清明独有的回响。

这麻糍，自是越敲多越糯越细，敲好后应是一团色如翡翠深如重墨的面团。我坐在登上细细地看着外公将面团压平又揉捏，“好咧，做麻糍！”外公的宁波口音格外浑厚。我走上前，学着他样子将青面团揉拉——面似乎更加地软了。外公有他独有的麻糍做法：他不用模具，也不用压面棍，凭借自己的双手用一种独特的手法将面压得平平齐齐，似是机器切出来那么平整，没有一丝下凹或上凸。我心中大为惊叹。

松花粉是从新鲜的松花果上撒出来的，简单处理便是色泽金黄，如同黄金样如蟹黄那样。松花粉匀匀地铺在平整的麻糍上——金中透绿、绿中包金。麻糍的深绿与松花粉的金是如此之般配，没有一丝违和感。最后就是将平铺的麻糍切成约半个手掌大的正方形。一块块的小麻糍安安静静地躺在桌上，心中说不出的畅快。

拿起一块麻糍，入口的瞬间，松花香、艾草香交杂着而来，微甜的麻糍在口中回荡，第一口是香甜；第二口是细糯。我沉醉其中，甜却不腻；香，却不浓，甜与香、糯与细都到一点极其微妙而完美的平衡点，做到了真正意义的“美食”！

我忽然明白，麻糍的意义在于，那细细地敲打就像生活一样，慢慢的，细细的，坐下来用心细细去品尝生活的糖。而在这清明，这麻糍这风俗如春风，沐浴着每个人的心田。人间烟火气，最抚凡人心，在这麻糍里，正清明！

指导教师：应璐