华师大艺术实验学校明州校区301班 陈思音
2026-04-25
今天真是个好日子,天气晴朗明媚,妈妈决定带我去茶园采茶。我背上小小的竹茶篓,兴冲冲地踏上了去往茶园的路。
老师提前告诉我们,要挑选一芽一叶、一芽两叶的标准鲜嫩茶叶。我们蹲在茶丛间,一片一片、仔仔细细地精挑细选,不敢漏掉优质的芽叶,又不能把整片茶芽都采光。我采了一片又一片,速度慢慢变快,转眼小小的茶篓就被装满了。仅仅是采茶,就让我累得满头大汗,亲身感受到了这份辛苦。
采茶的路上,我们还偶遇了好多可爱又新奇的小昆虫,大部分我都叫不出名字:有的背上闪着亮晶晶的光泽,有的外壳点缀着星星点点的红斑,还有一只神气的小虫停在茶树中间,一扭一扭挪动着身子,黑溜溜胖乎乎的,模样可爱极了。
最有趣的环节,还要数亲手炒茶。原来新鲜的茶叶,采下来并不能直接饮用,必须经过炒制加工。我以前一直以为茶叶都是机器工厂制作,没想到这次体验到了传统手工炒茶!
先把铁锅预热,再在锅内均匀抹上茶油,接着将鲜嫩的茶叶倒入锅中。我们戴上手套,在锅里用力按住茶叶,来回划着S形揉搓、反复抖动翻炒,一遍一遍挤出茶叶里多余的水分,茶叶也渐渐成型、茶香慢慢散发出来。
原来,看着简单的一片茶叶,从采摘到制作完成,要经历这么多道繁琐又辛苦的工序。只有真正亲手体验过采茶、制茶,才懂得每一杯茶香都来之不易。往后,我一定会好好珍惜、敬重每一片辛苦得来的茶叶。