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校园麦糊烧

宁波市北仑区泰河学校 曹宴伊

2026-04-25

“成功啦,成功啦!”在我们组的欢呼声中,一盘热气腾腾的麦糊烧出锅了,今天我们来到学校的生活小镇学做麦糊烧,这不仅仅是一次劳动的体验,还是一次温暖的成长。

首先,我们准备了一包面粉、一碗清水、几个鸡蛋、五根火腿肠、葱、胡萝卜、油和盐。我先把一些面粉倒进了个大盘子里面,一阵雪白色的“沙尘暴”后,一座白色的雪山出现在了我的面前。然后,在盆里加入适量清水,搅拌一下,直到变成酸奶状。接着,我把葱、香肠和胡萝卜用刀切成半个指甲盖大小,倒入面糊里,再把一个个椭圆形的鸡蛋在桌子上敲一下,打进面糊里搅拌均匀。

现在面糊可以下锅啦,我们打开电磁炉,等锅里的小水珠蒸发后,倒入适量的油,再把调好的面糊倒进锅里,“滋啦”一声,面糊在热油里鼓起了小气泡。可我们几个同学光顾着说话,突然一股隐隐约约地焦味扑鼻而来,我惊慌失措的低头一看,麦糊烧的边缘已经变成黑褐色,还冒着黑色的烟!我们几个同学手忙脚乱,急得直跺脚,哦,原来是没有及时翻面的原因。这次吸取经验,我们动不动就把麦糊烧翻过来看一下。“成功了,成功了”这一次,我们的麦糊烧成功翻面,金灿灿的出锅啦!

今天,我不仅掌握了一项新的烹饪技能,更重的是体会到了和同学一起制作美食的快乐。

 

指导教师:冯林

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