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包汤圆

江苏省南通市海门区海南小学三5班 浦文萱

2026-04-26


元宵节到了,大街小巷张灯结彩,满是欢声笑语。在这团圆的节日里,妈妈教我包汤圆。

我们准备好白白胖胖的面团和香气四溢的豆沙馅,包汤圆之旅正式开启。我学着妈妈的样子,轻轻拿起一个面团,它软软的,像云朵一样轻柔。妈妈在一旁提醒我:“用大拇指在面团中间按个小坑,慢慢把边撑薄,别弄破啦!”我小心翼翼地按出小坑,再慢慢把面团撑大,就像吹一个不会破的小泡泡。接着我挖了一勺豆沙馅填进去,开始用“虎口封口法”捏边。

可第一个汤圆,我馅放太多,胀得圆滚滚的,像贪吃小孩的小肚子,眼看就要撑破。妈妈笑着说:“傻孩子,馅不能放太满,不然包不住呀!”我赶紧换了个面团,这次特意少放了半勺馅,结果汤圆又瘪瘪的,像没充气的气球。妈妈又耐心教我:“馅要放得刚刚好,封口的时候慢慢转,才能包得圆溜溜。”

我听了妈妈的话,一次次练习,调整馅料的多少和封口的手法。慢慢的,我包的汤圆越来越圆润光滑,一个个小巧可爱。看着自己的劳动成果,我心里像吃了蜜一样甜,成就感满满。

煮熟的汤圆端上桌,白白胖胖的让人垂涎欲滴。我咬了一口,香甜的豆沙在嘴里散开,甜到了我的心底。

这个元宵节,不仅让我学会了做汤圆,更让我感受到了和家人一起欢度佳节的温馨与快乐。

 

指导教师:姜敏钰

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