端午节快到了，学校的挑战作业上写着“煮茶叶蛋”。我一看，立刻来了劲儿——这可是我的拿手好戏！于是我兴奋地撸起袖子，开始准备材料，挑战煮茶叶蛋！

我先拿来了十个圆滚滚的鸡蛋，又接了一盆清水。怕弄破蛋壳，我小心翼翼地把它们放进水里，用小手轻轻搓洗，把蛋壳上的灰尘和小脏点都洗干净。洗完后，我把它们一个个放进锅里，倒上刚好能没过鸡蛋的冷水，盖上锅盖，开火煮起来。水一点点开始冒泡，我就像小厨师一样守在旁边，睁大眼睛盯着锅，看着水里的鸡蛋翻滚，心里又紧张又期待。我还特地设了八分钟的倒计时。叮！计时器一响，我立刻关火，小心地用勺子把鸡蛋捞出来，放到另一盆冷水里“洗个凉澡”。等鸡蛋不烫手了，我开始敲壳。我用勺子轻轻敲着，“咚咚咚”的声音清脆又好听，蛋壳上慢慢布满了裂纹，看起来就像给鸡蛋穿上了一件漂亮的花外衣，真好看！

接下来就是最重要的一步——煮茶叶蛋。我倒掉锅里的冷水，把这些“开了花”的鸡蛋重新放进去，又依次加入葱段、姜片、茶叶蛋料包、一小把红茶叶、几颗亮晶晶的冰糖，还有一点生抽和老抽。最后再加上能淹没鸡蛋的清水。我开大火让水沸腾，锅里开始“咕噜噜”地唱歌；香味渐渐冒出来，又浓又香，飘得满屋子都是，我的肚子都开始咕咕叫了。等水煮开，我赶紧调成小火，让它们慢慢地吸收香味，咕嘟咕嘟地煮了二十分钟。然后关火，让鸡蛋继续在汤汁里泡着。泡的时间越长，越入味！我耐心地等了一个小时，心里想：它们现在一定变得更香更漂亮。

终于等到品尝的时刻啦！我迫不及待地剥开蛋壳，茶香和卤香一下子扑面而来。咬一口，哇——咸香入味，Q弹好吃极了！那琥珀色的花纹在蛋白上闪闪发亮。爸爸妈妈都尝了，连连夸我做得棒。我笑得眼睛都眯起来，心里甜滋滋的。

原来自己动手煮茶叶蛋，不但香喷喷，还这么有趣、这么有成就感！

指导教师：蓝丽芳