我们种过许多农作物，它们的花朵千姿百态。向着太阳绽放、像金色大圆盘的向日葵，像一串串紫色小铃铛的蚕豆花，形似金色小蜜蜂的花生花，还有几乎看不见花朵的玉米……每一种花都独具美感，我们都十分喜爱。老师告诉我们，不要打扰这些花草，和它们保持距离，用心守护田间的生灵。

今年春天，我们栽种的土豆也悄然开花了。土豆花十分特别，外形小巧，如同精致的小铃铛。它的花色更是丰富多样，大多是干净的纯白色，还有淡雅的淡黄色、温柔的淡紫色，甚至有半白半紫的独特花朵。发现土豆开花后，同学们都兴奋地欢呼起来：“土豆开花了，土豆开花了！”大家满心惊喜、格外喜爱，都自觉远远驻足观赏，小心翼翼地呵护着娇嫩的土豆花。

可到了第二天，冯老师却让我们摘掉所有的土豆花。我们都十分疑惑，这到底是为什么呢？老师让我们回家查阅资料，寻找答案。

一回到家，我就和妈妈一起询豆包。一问才明白，土豆开花会抢夺地下土豆块茎生长所需的养分。摘掉花朵，能让养分全部供给土豆，让地下的土豆长得更大、产量更高。除此之外，土豆花结出的小浆果含有毒性，无法食用，留在植株上只会白白消耗营养，毫无用处。

资料里还介绍了摘土豆花的小技巧。摘花的最佳时机，是花苞刚刚冒出、还没有完全绽放的时候，这个阶段花朵消耗的养分最少，摘花的效果最好。如果等到花朵完全盛开后再摘除，植株的养分就已经大量流失了。

那怎么摘呢？摘土豆花还有专属的方法。需要用手掐掉花茎的基部，全程保留好植株的叶片和侧芽。而且摘花最好选在晴天上午十点左右，此时气温适宜，植株的伤口更容易愈合。如果在阴雨天摘花，潮湿的环境会让土豆植株容易生病，结果可能适得其反。

不查不知道，一查“吓”一跳。原来田间不同农作物的花，有着不一样的作用。向日葵花、蚕豆花，都能孕育出丰硕的果实，而看似好看的土豆花，一点作用都没有，还会影响土豆的生长。

原来农民种地，竟藏着这么多学问。怪不得，冯老师常常带我们一起种地，当小农民呢！

指导教师：冯远群