立夏到，万物繁茂，空气中都多了几分夏日的暖意。在我的家乡，立夏有一个温馨又有趣的习俗——煮茶叶蛋。清香的茶叶，搭配浓郁的香料，一颗颗鸡蛋在锅里慢慢入味，藏着夏天独有的烟火气。

一大早，妈妈就准备好食材。圆润饱满的鸡蛋、醇香的红茶、八角、桂皮，还有少许食盐和生抽。我迫不及待地洗干净小手，主动帮忙。先把鸡蛋轻轻洗净，小心翼翼放进锅里，加入清水没过蛋壳。开火煮沸后，我们用勺子背轻轻敲碎蛋壳，敲出密密麻麻的裂纹，这样汤汁才能钻进缝隙，鸡蛋才会更香更入味。

接着放入茶叶和各种香料，褐色的茶汤慢慢翻滚，淡淡的茶香混合着香料的味道弥漫在屋子里，好闻极了。小火慢炖的过程中，香气越来越浓，我时不时跑到厨房张望，满心期待。

等待的时光里，妈妈告诉我，立夏吃茶叶蛋，寓意平安健康，寓意夏日不苦不燥，元气满满。原来一枚小小的茶叶蛋，还藏着古人迎接夏天的美好心愿。

终于关火焖制，晾凉后剥开蛋壳，裂纹像精致的花纹包裹着蛋白。咬上一口，咸香软糯，茶香浓郁，蛋黄绵密不噎人。一口茶叶蛋，一口初夏的温柔，满满的都是幸福。

立夏煮茶叶蛋，煮的是美味，是习俗，更是平凡日子里的小美好。在淡淡的茶香中，我们告别春天，迎接热烈又美好的夏天。

指导教师：董彩燕