难忘的春节

你们知道我最喜欢的传统节日是什么吗？我最喜欢的节日是春节，因为那天下午，家人们围坐在桌前包饺子，而我最爱吃的就是饺子，欢声笑语仿佛传遍了整个家。

妈妈在擀面皮，爸爸在剁馅。我也想包饺子，于是一手拿着面皮，一手把馅往皮上放。结果馅放得太多了，全都溢了出来，家人们看到后哈哈大笑。妈妈笑着说：“不要加太多馅，要适量。”

我认真学了起来：先把面粉倒入盆中，加少量清水，不停揉搓，再把面团分成几个小剂子，用擀面杖擀成圆圆的薄皮。接着，把馅放到皮上，对折捏紧边缘，一个饺子就包好了。最后，爸爸把包好的饺子倒入锅中，一碗碗香喷喷的饺子很快就煮好了，我早就馋得直流口水。

我轻轻咬了一口，鲜美的汁水在嘴里流淌，一股暖意涌上心头。这顿亲手参与的饺子，吃起来格外香。这个春节真是太难忘了，我已经开始期待明年的春节了。

指导教师：余锦