五月五日立夏至。于慈溪人而言，比“立夏胸挂蛋”更重要的，是一锅热腾腾的立夏饭。今天我们家要烧立夏饭，厨房里已摆满食材：蚕豆、大豆、春笋、土豆，还有灵魂般的宁波酸菜。

奶奶招呼我剥豆。立夏饭讲究“五色”，凑齐这五样食材，便寓意着五谷丰登。切菜是技术活，酸菜要细碎，土豆要均匀。奶奶切笋行云流水，我则在一旁小心翼翼。

铁锅烧油，先煸酸菜，“刺啦”一声，陈香四溢。随后笋丁、豆子、土豆入锅翻炒，鲜味瞬间被勾出。待炒至五分熟，沥干的糯米下锅。这糯米是饭的灵魂，此刻正贪婪地吸着菜香。加水焖煮，那十五分钟最是煎熬，满屋都是霸道的香气。

终于揭盖，白米已吸饱汤汁，油光发亮。金黄土豆、翠绿蚕豆、褐色笋片与深色酸菜交织，宛如一幅浓墨重彩的画。我盛上一碗，大口吃下。糯米软糯，蚕豆粉嫩，酸菜脆爽，笋香鲜甜，各种滋味在舌尖炸裂。

这一碗饭，吃的是美味，更是慈溪人迎接夏日的仪式。吃饱喝足，仿佛拥有了整个夏天的力量。

指导教师：许洁儿