巧手包汤圆

正月十五元宵节，大街小巷张灯结彩，处处洋溢着欢声笑语。在这团圆温暖的佳节里，妈妈手把手教我包软糯香甜的汤圆。

我们早早备好雪白软糯的糯米面团，还有香气浓郁的豆沙馅料，温馨有趣的包汤圆之旅就此开启。我学着妈妈的模样，轻轻捏起一团面团，软软糯糯的，像天边蓬松柔软的云朵。妈妈温柔地叮嘱我：“先用大拇指在面团中间按一个小圆坑，慢慢把边缘撑薄，千万不要弄破面皮哦。”

我小心翼翼地按压、舒展面皮，圆圆的薄皮像一只不会破裂的小气球。接着我挖一勺香甜豆沙填进坑里，用虎口慢慢收口捏紧。可第一个汤圆就闹了笑话：馅料放得太满，汤圆胀得圆滚滚的，像贪吃娃娃圆鼓鼓的小肚子，眼看就要撑破肚皮。妈妈笑着温柔指点：“傻宝贝，馅料不能贪多，不然面皮可是包不住呀。”

我连忙换了新面团，特意少放半勺馅料。可汤圆又瘪瘪塌塌，像没充气的小皮球，模样十分难看。妈妈耐心教导我：馅料不多不少刚刚好，收口时轻轻转动面皮，才能包出圆润饱满的汤圆。我一遍遍认真练习，慢慢调整馅料分量，熟练收口手法。渐渐的，我手里的汤圆越来越圆润光滑，一个个小巧精致、白白胖胖。看着满满的劳动成果，我的心里甜滋滋的，满满的成就感涌上心头。

热气腾腾的汤圆出锅上桌，软糯香甜，让人垂涎欲滴。轻轻咬开外皮，绵密豆沙在舌尖化开，清甜软糯，甜进了我的心底。

这个温暖的元宵节，我不仅学会了包汤圆的小本领，更珍藏了和家人团圆相伴的幸福，读懂了佳节里满满的温情与快乐。

指导教师：姜敏钰