“咔嚓，咔嚓！”厨房里传来清脆的声响——这是怎么回事？原来，是我在做蛋炒饭呢。我先拿起鸡蛋，轻轻一磕，金黄的蛋液便像一道小小的银河倾泻而下，滑入碗中，好看极了。接着，我取出一双筷子，飞快地把蛋液搅匀。然后，从冰箱里拿出隔夜的白米饭，又抓了一把葱。一切准备就绪。

开始炒饭啦！我先打开火，等锅烧热了一会儿，便倒上油。“滋啦啦——滋啦啦——”油在锅里欢快地唱起了歌。趁油还没回过神来，我赶紧把蛋液倒了进去。蛋液一入锅，立刻像一朵金灿灿的花儿绽放开来，香气扑鼻。我拿起锅铲，小心地给蛋液翻了个面，不让它煎焦。接着，我又用锅铲把蛋液划成几块金黄的小“田地”。

接下来，我把隔夜的白米饭倒进锅里，轻轻晃了晃锅。只见米粒们在锅中欢快地“跳起了舞”。我用锅铲将米饭和蛋块翻炒均匀，不一会儿，白米饭就染上了蛋液的金黄色，远远望去，真像锅里铺开了一片待收割的丰收稻田。我凑近闻了闻，米饭带着米香和蛋香，别提多好闻了。

然后，我拿出菜板，把洗净的葱放上去，开始切葱。我格外小心，既要让葱段长短均匀，又得避开手指。幸好，刀很听话，没伤到我的手。转眼间，一把葱就变成了翠绿的葱花。我抓起葱花，撒在蛋炒饭上，再用锅铲继续翻炒。可就在这时，一阵淡淡的焦味飘进鼻子里——哎呀，火开得太大了！我慌忙把火调小，心里暗暗松了口气。

过了一会儿，香喷喷的蛋炒饭终于大功告成。我用锅铲把它盛进碗里，端给爸爸妈妈。妈妈舀了一勺放进嘴里，连连夸我做的蛋炒饭好吃。我的心比吃了蜜糖还要甜，满满的成就感油然而生。这可是我亲手炒的蛋炒饭啊！得到爸爸妈妈的夸奖，我真开心。下次，我还要再做一次！

指导教师：张科芳