第一次做鸡蛋饼

5月1日星期五晴

今天，我准备亲手做一道大家都爱吃的家常菜——鸡蛋饼！

我先拿出一个小碗，往里面舀入白花花的面粉，再加入适量的清水，用筷子不停地搅拌，直到面糊变得细腻顺滑，一点面疙瘩都没有。接着，我打入两个金黄的鸡蛋黄，蛋黄在阳光下闪着光，像小太阳一样，再把面糊和蛋黄搅拌均匀，就可以准备下锅啦！

我在平底锅上刷上一层金黄的油，开小火慢慢预热。把调好的面糊慢慢倒进锅里，均匀地摊开。面糊一碰到热油，就“噼里啪啦”地响了起来，好像在鼓掌欢迎我！煎到两面都变得金黄酥脆，鸡蛋饼就可以出锅了。

咬上一口，外皮香香脆脆，里面却软软嫩嫩的，咸淡刚刚好，葱花的香味在嘴里散开，好吃极了！

亲手做的美食，吃起来格外香甜。这次做饭的经历，让我深深体会到了劳动的乐趣，也明白了自己动手的成果，才是最珍贵、最有意义的。

指导教师：陈施施