鄞州区新蓝青学校503班 周昂
2026-05-06
在春假期间,我因为肺炎而住了院,医生交代不能吃重口味的东西,奶奶提议带着我去吃一顿"甜"火锅。我一下子从病床上蹦了起来,以最快的速度换衣穿鞋。“gogogo出发咯!”奶奶打了车,我们很快就到了,一路上我激动的不行。
走入店中,迅速点了几个菜,有鲜切吊龙,正宗黄牛肉,熊猫笋,还有我爱吃的毛肚和黄喉。但是因为我还身体不适,所以只能吃排骨锅底。不一会儿,菜就都上齐了,送菜的还是一个小机器人儿呢!我迫不及待地夹起一片吊龙,放入咕咚冒泡的排骨汤中,15秒后,一片肥瘦相间,鲜嫩可口的牛肉就被我提了出来。再蘸上调好的酱汁,送入口中,醇厚的牛油在嘴里化开,涮了15秒的肉一点儿也不老,一片牛肉下肚真是让我体验了一把美食带来的幸福。我又把目光放在了熊猫笋上,它要煮个十来分钟,所以奶奶早早就把它放入了锅内,我夹起一块放入口中,山笋独有的清甜之味登时融于口中,爽脆的口感更是让我无法自拔。最后才是重头戏,我的最爱-大片毛肚。涮毛肚可是一项技术活,涮好了是人间美味,涮差了那就会变得又老又腥。而我可是在成都这个火锅之城待了4年之久的人儿,已经成了小四川人。涮一片毛肚自然是不在话下,因为我有一个秘决,那就是"七上八下"故明思意就是夹住毛肚,诀七上八下在锅底中来回进出。果然,一口下去,不生不老,十分弹牙,再加上我的秘制蘸料,那叫一个回味无穷。
虽然这一次吃的不是我喜欢的辣锅,但这一次我却吃的得格外香,因为这顿火锅融入了奶奶对我无尽的爱!