周末的清晨，阳光透过厨房的玻璃窗，在地上洒下一片暖暖的光，妈妈在客厅叠衣服，我站在灶台前，看着手里的鸡蛋，心里又紧张又兴奋——今天我要自己煎一次鸡蛋！

我先学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边轻轻一磕，“咔哒”一声，蛋壳裂开一道小缝。我用拇指抠住裂缝，轻轻一掰，金黄的蛋黄裹着透明的蛋清滑进碗里。我握着筷子，顺着一个方向搅呀搅，蛋液打着圈儿，慢慢变成了均匀的淡黄色、接着我打开燃气灶，蓝色的火苗“呼”地一下跳了起来，舔着锅底。我往锅里倒了一点点油，看着油面泛起细细的波纹，还冒出了小小的油星子，心里“咚咚”直跳。

我深吸一口气，端起碗，小心翼翼地把蛋液倒进锅里。“滋啦——”一声脆响，锅里瞬间绽开了一朵金黄的“小花”，蛋液鼓起了圆圆的泡泡，一股香香的味道一下子飘了出来！我攥着锅铲，蹲在锅边，盯着鸡蛋的边缘慢慢变脆，赶紧学着妈妈的样子，轻轻一铲，给它翻了个面。

不一会儿，两面金黄的煎鸡蛋就做好了，我捏起一点点细盐，均匀地撒在上面，又把它盛进盘里，端到爸爸妈妈面前、他们咬了一口，眼睛一下子亮了，笑着说：“真香！我们的宝贝会自己做饭啦！”

我吃着自己煎的鸡蛋，咸香的味道在嘴里散开，心里也像被阳光晒过一样，暖乎乎、美滋滋的，原来亲手做成一件事，比吃任何零食都开心、这件第一次煎鸡蛋的小事，也成了我成长里最难忘的回忆。

指导教师：王丽