“食神”爸爸

我家的“食神”爸爸，有着一张黝黑的脸，戴着一副方框眼镜。几道被岁月刻下的细纹，悄悄爬上他的眼角，配上不胖不瘦的身形，整个人看起来沉稳又帅气。

别看他平时文质彬彬，可一进厨房，就像变了个人似的，大厨范儿瞬间拉满：“儿子，递个鸡蛋过来！老婆，把西红柿拿一下！”你要是以为他只会指手画脚、耍点三脚猫功夫，那可就大错特错了——他的手艺，真能称得上“打遍天下无敌手”！

有一次我发烧，胃口差得厉害，连平时最爱吃的方便面都提不起兴趣。爸爸见状，笑着说：“等着，老爸给你露一手，做道开胃菜！”

他要做的是菠萝咕咾肉。只见爸爸手起刀落，大块的里脊肉转眼就被切成了大小均匀的小块。接着，他用指尖捏起肉块，裹上一层玉米面，在掌心飞快地转几圈，让面粉牢牢粘住，再轻轻拍掉多余的粉，动作干净利落。十几块肉很快就处理好了，爸爸把油烧热，肉块下锅炸至金黄酥脆，捞出来沥油备用。

“这道菜的灵魂，全在酱汁里。”他一边说着，一边调好了糖醋汁倒进锅里。两分钟后，刚炸出锅的肉块被倒入锅中，“滋啦”一声，诱人的香气瞬间铺满了整个屋子。等肉块裹上一层透亮的酱汁，爸爸又把切好的菠萝块倒进去，快速翻炒。没过多久，一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的菠萝咕咾肉就端上了桌。

我迫不及待地尝了一口，眼睛一下子瞪得溜圆。菠萝的清甜和肉的鲜香在嘴里交融，酸甜开胃，简直是天衣无缝的美味！

这就是我的“食神”爸爸，他总能用一双巧手，把普通的食材变成让人念念不忘的美味。欢迎你来我家做客，尝尝他的拿手好菜呀！

指导教师：陈红珠