周末中午，我特别想吃炒年糕，就拉着妈妈的胳膊，撒娇让她教我做。妈妈看着我一脸渴望的样子，温柔地笑着答应了。

妈妈先带我拿出食材：白白的年糕、绿油油的青菜、胡萝卜、鸡蛋和火腿肠。妈妈一边做一边教我，我学着妈妈的样子，蹲在水池边，认真地把青菜一片一片洗干净。妈妈还站在旁边，手把手教我怎么拿菜刀、怎么慢慢切年糕，我睁大眼睛紧紧盯着，生怕漏掉一个动作。

准备好后，妈妈站在我身边当老师。我照着妈妈的样子，小心拧开煤气灶，往锅里倒了一点油。等油热了，妈妈轻声提醒我：“慢慢放鸡蛋，别被油溅到。”我屏住呼吸，轻轻把鸡蛋磕进锅里，滋啦一声，可香了。妈妈握着我的手，教我拿锅铲翻炒鸡蛋，我跟着她的动作，把鸡蛋铲碎盛到盘子里。

接着我把火腿肠和胡萝卜倒进锅里，妈妈在一旁教我快慢火候。我认真翻炒，香味一下子飘满了厨房。然后放下年糕，年糕有点粘在一起，妈妈耐心教我轻轻推、慢慢翻，不要使劲乱戳。我乖乖照做，再放进青菜，学着妈妈的样子撒点盐、倒一点生抽，继续翻炒。最后把鸡蛋倒回去，一起翻几下就好了。

不一会儿，香喷喷的炒年糕就做好了。白白的年糕裹着酱汁，配上五颜六色的配菜，好看又好吃。我夹起一块尝了尝，软糯香甜，太美味了！

吃着自己亲手做的炒年糕，我心里美滋滋的。我不仅学会了炒年糕，还明白了：做任何事都要耐心细心，多动手尝试，就一定会成功！

指导教师：李君