生活里我学会的事像天上的星星数不完，其中最难忘的，是第一次学包青团——那回，我才算摸透了快乐的模样。

每当看见圆滚滚、裹着艾草香的青团，我总盼着能亲手做一回。终于在一个阳光软乎乎落满窗台的周末，我揣着蹦跳的心跳，跟着妈妈踏上了这场青团美食之旅。

妈妈先把艾草洗得叶尖发亮，焯水后打成绿油油的泥，和糯米粉、白糖、猪油揉在一起。那面团像个黏人的小娃娃，刚捏起就往我手背上沾，我扑了好几把熟糯米粉，才总算把它搓成圆滚滚的球，再揪成一个个小剂子。

接下来包馅才是难关。我学着妈妈把剂子捏成小碗状，刚舀了满满一勺豆沙塞进去，“啪”的一声，面团边就被撑破了，豆沙顺着裂缝淌出来，活像个咧嘴哭的小娃娃。我盯着这不成形的青团，嘴噘得能挂油瓶。

妈妈笑着递来新的剂子：“别着急，馅少放一点，面团中间捏厚些。”我深吸一口气重来——先把剂子在掌心揉软，用大拇指轻轻按出小窝，特意把“碗壁”捏得中间厚、边缘薄，舀豆沙时只敢挑小半勺，然后用指尖一点点把“碗边”往中间收，像给娃娃裹被子似的，把开口捏成小小的揪揪，再轻轻揉圆。

青团上锅前，我还在蒸笼底铺了层粽叶防粘。没一会儿，厨房里就飘满了艾草的清香，混着糯米的甜软往鼻尖钻。蒸好的青团裹着粽叶香，咬一口，豆沙顺着舌尖化开，连黏在嘴角的糯米屑都甜丝丝的。

这次包青团让我懂了：“不经历风雨怎么见彩虹”，哪怕一开始手忙脚乱，只要顺着方法慢慢试，跨过失败的小坎，总能尝到属于自己的甜。

指导教师：谢一丹