象山丹城第五小学教育集团政实校区405班 余珂
2026-05-10
在我的同年时光里,总会学会很多事情,比如洗发服洗碗等之类的,而让我印象最深的是,过年前和奶奶一起包饺子了!接下来我就说说包饺了的过程吧!
我对奶奶包的猪肉馅饺子那可是情有独钟啦!在过年前,奶奶叫我和她一起包饺了,那是我第一次包饺子我急慌说:"可是我不会啊!"奶奶笑着说:"我教你。"首先拿起一张饺子皮,用一两根手指蘸点水涂在饺于皮的边边能让包的时候粘的更牢, 再舀肉不要太多不然包不下,要中等份量刚刚好,太少也不行,煮熟后饺子会扁下去。
说完了注意事项,我们便开始包了!我先拿起一张皮,然后放了一勺肉,蘸了点水,笨手笨脚的往一块捏,可饺子并不听我使唤就像小孩子一样调皮,不是皮烂了,就是露馅了,我试了好几次,一个完整的饺子都没包出,反而双手黏糊糊的,心里别提有多沮丧了。
奶奶看我这副狼狈的样子,笑着说:"我给你做示范吧!你可要仔细看。"于是奶奶像放慢镜头似的拿起饺子皮,放了一勺馅,然后同时用左右手的大拇指,食指轻轻一捏,一个元宝形的饺子便包好了。那饺子可真好看,肚子很饱满,真像一个刚吃饱的小娃娃。奶奶说:"明白了吗?"我点点头。
我一边回忆奶奶的示范,一边拿起饺子皮放了点肉,模仿着奶奶的一举一动,集中注意力,把它捏起来,可是肉放太少了,太扁了。我又重新拿起一张饺子皮,放了一勺肉一捏,这次虽然成了,但不像元包形。奶奶说:"是你自己没捏好。"奶奶又给我做了一遍示范,我这次看的格外认真,我下定了决心一定要把饺子包好。
我自己又拿起饺子皮,包了一个,内放太多了,又包了一个比之前好多了,可以在多一点肉。我不断重复着包了一遍又一遍。功夫不夫有心人,我终于包出了一个饱满的饺子。奶奶爷爷夸我真棒,我心里甜甜的。满满的成就感。
吃饺子啦!煮好的饺子,一个个饱饱的,真好看!虽然我包的没有奶奶那么好,但我吃着自己包的饺子,心里开心极了!
通过着次包饺子,我不仅学会了新技能,还明白了,只要坚持,就一定能成功的道理。