周末的早上，妈妈准备好饺子皮和香喷喷的肉馅，要教我包饺子，我兴奋得跳了起来，心想这肯定很简单。

一开始，我拿起饺子皮，用勺子舀了一大勺肉馅放在中间，学着妈妈的样子对折饺子皮，可刚一捏，肉馅就从两边挤了出来，弄得手上黏糊糊的，饺子皮也破了个小洞。我只好重新拿一张皮，这次少放了点馅，结果捏好后，饺子扁扁的，立都立不住，像个没精神的小月牙。

我有点泄气，把饺子放在一边，不想学了。妈妈笑着说：“别着急，包饺子要慢慢来，馅不多不少，捏的时候要用力，还要捏出褶皱才好看。”听了妈妈的话，我重新拿起饺子皮，先放适量的肉馅，然后把皮对折，从一边开始，一点点捏出整齐的小褶皱，用力把边缘捏紧。

我试了一次又一次，手上沾了不少面粉，终于包出了一个圆鼓鼓、能稳稳站着的饺子。看着自己包的饺子，虽然没有妈妈包的好看，但我特别开心。

中午，饺子煮好了，吃着自己亲手包的饺子，我觉得格外香。原来做任何事都不能半途而废，遇到困难只要耐心学、坚持练，就一定能成功！

指导教师：倪海芬